孫華:釀造高品質果酒 樹立中國品牌
位于遼寧盤山縣甜水鎮(zhèn)的華原葡萄酒莊,是中國較具規(guī)模的水果蒸餾白酒企業(yè)。多年來,華原酒莊榮獲了40余項國際大獎,贏得了國際評委的高度認可和贊譽。
華原酒莊成立于2009年,15年間,從事創(chuàng)新型酒類研發(fā)生產行業(yè),現(xiàn)已成為一家集葡萄種植、研發(fā)、釀造、銷售、酒莊旅游于一體的綜合性葡萄酒莊園。
“華原酒莊自問世之初,就將酒莊定位以釀造高品質果酒為己任,走向國際,樹立中國品牌?!比A原酒莊董事長孫華表示,從原料種植到整個釀造過程,包括后期的產品品類,華原酒莊一直都在高品質酒領域進行大量的實踐。
酒莊擁有千畝綠色認證的葡萄基地和兩千畝有機認證的山楂基地,采用國際領先的釀酒工藝和設備,規(guī)模大,綜合性高,生產葡萄酒、山楂酒等幾十余款產品。
華原酒莊采取的“公司+合作社”的產業(yè)化模式,農戶按照要求統(tǒng)一管護,成熟后由合作社統(tǒng)一收購,既保證了水果的品質,又能讓農戶保持長期保持較好的收入。
值得一提的是,華原酒莊是遼寧省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),擁有15項國家專利技術,獲得一項“非物質文化遺產”,以及多家科研機構與酒莊合作成立產、學、研基地,是高等院校研究生校外實習基地。